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日志

[轉(zhuǎn)] 胖東來為什么能擠垮丹尼斯,看看人家老板怎么做績效考核,怎么提高業(yè)績……

熱度 1已有 814 次閱讀2013-5-24 09:53 | 老板, 績效考核, 丹尼斯

胖東來為什么能擠垮丹尼斯,看看人家老板怎么做績效考核,怎么提高業(yè)績……
老板的第一要義就是復(fù)制出像自己一樣操心的人

              杰克·韋爾奇說,工資最高的時(shí)候成本最低。為什么這么說呢?因?yàn)槲覀冎豢紤]到會(huì)計(jì)成本,沒有考慮到機(jī)會(huì)成本,沒有考慮到人的成本。

 

    企業(yè)基層員工最大的問題是什么?流動(dòng)性大,總是處在找工作狀態(tài),很難把心靜在企業(yè)上。

   中高層最大的問題是什么?不太操心,沒有把企業(yè)當(dāng)做自己終生的事情。不安心,帶團(tuán)隊(duì)沒有感覺。

   為什么高中基層都有這樣的問題?

 

   我給大家舉一個(gè)例子——河南胖東來,看看他是怎么做的。

 

 

“胖東來”:從許昌到新鄉(xiāng)

   胖東來在河南許昌,為什么要講他呢?因?yàn)檫@個(gè)老板和我們一樣,起點(diǎn)差不多,一個(gè)農(nóng)村來的孩子,16歲走向社會(huì),做民工,蓋房子,后來做小買賣,跟著他哥哥打工,然后,從93年開始,從別人手里接下一個(gè)40平米的煙酒店,到今天,年銷售額50億以上。

   這個(gè)人就是于東來,他年齡跟我們也差不多,也沒有什么特殊資源、背景,就靠自己做出來的。他能做到50億,這是其次。關(guān)鍵是,2008年,中國零售業(yè)有一個(gè)數(shù)據(jù)顯示,他的企業(yè)人效、評(píng)效在中國民營商業(yè)企業(yè)排名第一名,也就是按人算的平均銷售額或利潤、按面積算的平均銷售額或利潤,在中國第一名,在中國所有商業(yè)企業(yè)也在前十名之列,包括我們所知的世界知名品牌,沃爾瑪,家樂福,易初蓮花。胖東來在中國知名度極高。

   上海連鎖經(jīng)營研究所所長顧國建,中國連鎖協(xié)會(huì)會(huì)長郭戈平參觀完胖東來,說:“這絕對(duì)是中國最好的店!這句話說在上海,再正常不過。關(guān)鍵許昌是個(gè)什么城市,在河南只能排到第5名,鄭州、洛陽、開封,前面還有個(gè)新鄉(xiāng),還有南陽這樣的重鎮(zhèn),以及信陽這樣的城市,在河南這樣一個(gè)不到100萬人口的小小的許昌,就有這樣一個(gè)企業(yè),可見一斑。

   而且,他在當(dāng)?shù)刈錾庾龅绞裁闯潭,他做哪一行,其他人就很艱難。他賣手機(jī),其他賣手機(jī)的都沒法做;他賣珠寶,其他做珠寶的都在壓縮;賣家電,國美、蘇寧都做不下去。

   有人說,咋回事呢?是不是有高人,職業(yè)經(jīng)理人,空降兵呢?沒有,他不像其他企業(yè),大量聘用國外空降兵。他的8個(gè)高管,幾乎都是他的下崗?fù),只有一個(gè)人上過高中,其他全部是初中小學(xué)水平,于東來本人也是小學(xué)三年級(jí)文化水平。

   有人說他是不是在當(dāng)?shù)厥,?duì),他在當(dāng)?shù)厥斓绞裁闯潭?他賣什么,老百姓就認(rèn)什。我這樣說,很多人不相信,從義烏、福建、廣西,幾十人去河南看,回來后跟我說,真棒,比你講的還棒。

   后來,胖東來去新鄉(xiāng)發(fā)展。當(dāng)時(shí)我想,他在許昌熟,到外地不一定行吧。新鄉(xiāng)也是一個(gè)不大的城市,當(dāng)時(shí)已經(jīng)有一個(gè)臺(tái)灣企業(yè)叫丹尼斯,在河南商業(yè)第一名,銷售額在百億以上。還有一個(gè)世紀(jì)聯(lián)華,在中國商業(yè)企業(yè)也是龍頭老大,還有一個(gè)沃爾瑪在籌備。于東來看中的位置就夾在這三者中間,簡直就是十面埋伏。所有看過這個(gè)位置的人,都建議于東來槍斃,連停車位都沒有,是不是腦子里進(jìn)水了。于東來力排眾議,開業(yè)了。

   一年不到,市場發(fā)生巨變。河南第一品牌丹尼斯關(guān)門,搬到另一個(gè)位置,后來一個(gè)好朋友告訴我,過年前,進(jìn)了丹尼斯,幾乎沒什么客人,客人跟營業(yè)員差不多,進(jìn)了胖東來,門都進(jìn)不去,好像胖東來東西不要錢一樣。當(dāng)時(shí)我就想,誰要是在丹尼斯買東西誰腦子里進(jìn)水了,誰要是在胖東來不買東西誰腦子里進(jìn)水了。

    后來,又有人告訴我,世紀(jì)聯(lián)華新鄉(xiāng)店直接關(guān)門,賣給胖東來,改名胖東來百貨。沃爾瑪籌備6年,到現(xiàn)在都沒開業(yè)。

   一個(gè)小小的草根企業(yè)家,一個(gè)小小的河南民營企業(yè)家,這么牛,是不是吹的?

   后來又有一個(gè)大企業(yè)——大連大商來了,接連開了兩家店,結(jié)果半死不活。

   2008年中旬,大連大商總裁在鄭州改革開放30周年商業(yè)企業(yè)高峰論壇上說,今天我不想講大連大商,就想講講胖東來現(xiàn)象。這么多年來,我沒有見過像胖東來這么好的生意,你見過人排隊(duì)嗎?見過汽車排隊(duì)嗎?見過電動(dòng)車排隊(duì)嗎?烈日炎炎下,婦女頂著太陽,打著遮陽傘,推著電動(dòng)車排15分鐘,前面出去一輛,這邊才能進(jìn)去一輛,方圓一公里之內(nèi)都沒有商店,人家就在這一棵樹上吊死。汽車也是這樣,一到周末整個(gè)街都封路,不管是許昌,還是新鄉(xiāng)。前幾年如此,現(xiàn)在還是如此,不服不行!

 

胖東來企業(yè)文化

   進(jìn)入胖東來,你看到的營業(yè)員在全國各地都很少見,全部喜笑顏開,發(fā)自內(nèi)心,跟你說話沒有不喊哥不喊姐的,你只要抱著孩子,提著東西,上下樓梯,馬上有人幫著你。在生鮮區(qū)賣水果很臟的地方,我看到兩個(gè)阿姨,一個(gè)跪在地板上拿著毛巾擦地,一個(gè)拿著扇子扇干,兩個(gè)人說說笑笑、高高興興。

   我就問是老板要求你們跪在地板上擦地的嗎?他們回答說不是。那是為什么呢?他們說這樣擦得干凈;卮鸬锰匀涣恕N以谖覀兤髽I(yè)也要求員工這樣做,可我們的員工是咬著牙干的。請(qǐng)問什么人會(huì)跪在地板上擦地板?家里人,只有擦自己家地板才這樣啊。

   我在全國做了一個(gè)實(shí)驗(yàn),問保安購物券在哪里買,好一點(diǎn)的告訴我在8樓,差一點(diǎn)的說問總臺(tái),最差的說不知道。

   看看胖東來的保安怎么說,胖東來保安說,哥你要買購物券嗎,說完拉著我就走,一直拉到8樓總臺(tái)。說,姐,他要買購物券。我本來就是問一問,被人家的服務(wù)熱情所打動(dòng),實(shí)在是不好意思,最后買了500塊的購物券。

   什么人會(huì)像胖東來保安一樣?自己家里人。

   所以說,老板的第一要義就是復(fù)制出像自己一樣操心的人。人為什么會(huì)操心,因?yàn)檫@件事和他有關(guān)系。

胖東來為什么這樣做呢?大連大商總裁也不理解。我就問大連大商總經(jīng)理年薪多少錢,他說28萬,一年最高收入不到50萬。我就說你猜胖東來店長年薪多少?100萬!再看看其他人,副總、總監(jiān)級(jí)別——50~80萬;處長,生鮮處、百貨處、采購處等——30~50萬;課長,管5~20個(gè)人——10~30萬,換一句話說,胖東來有幾十個(gè)拿著像大連大商總經(jīng)理工資一樣的人在操心。

   你知道胖東來保安和打掃衛(wèi)生的女工一個(gè)月工資多少錢嗎?2200元,三險(xiǎn)一金。這個(gè)工資在上海估計(jì)是毛毛雨,在河南可是不得了。河南打掃衛(wèi)生女工工資普遍在600~800元,最高檔小區(qū)保衛(wèi)月薪1100元,工作12小時(shí)。一個(gè)女工兩年前拿到2000塊錢,她心里會(huì)怎么想,她一定想,我要好好干,千萬別把工作丟了。員工什么時(shí)候不走?他在這里干的時(shí)候,多少人排著隊(duì)要進(jìn)公司的時(shí)候。胖東來招50個(gè)女工,報(bào)名5000個(gè),人家怎么就沒有用工荒。

   胖東來中高層干部會(huì)想什么,他們會(huì)跟其他人一樣也去創(chuàng)業(yè)嗎?一個(gè)高管十年就是一個(gè)千萬富翁。胖東來待遇是一人一輛車,一人一棟別墅。你說他還想什么,大樹底下好乘涼,跟著于東來走吧。底下處長、課長,兩年三年就是百萬富翁,處長助理以上全部配有汽車。你就知道,工資是怎么發(fā)的。

   我總結(jié)了一個(gè)工資操作核心如下:

    A、滿足基層員工的基本物質(zhì)需求,免去他們的后顧之憂,讓他們能夠體面生活,他們就不再把心思放在找工作上了,就會(huì)安心,這就是安心機(jī)制

   B、讓一部分先富起來,把核心層變成小老板,其他人舍不得走,他們就不再把心思放在找工作上了,放在創(chuàng)業(yè)上了,就會(huì)安心,操心,這就是操心機(jī)制

   胖東來規(guī)定所有中高層干部,每周只許工作40小時(shí),相當(dāng)于每天工作8小時(shí),商業(yè)企業(yè)最忙是晚上和周末,還有節(jié)假日,他偏偏反其道而行之。他又規(guī)定,下班6點(diǎn)必須離開企業(yè),誰要是出現(xiàn),抓住一次罰款5000,在此期間必須關(guān)閉手機(jī),接通一次,罰款200。而我們的企業(yè)規(guī)定只要手機(jī)24小時(shí)不開,無法接通,一次罰款50。他還規(guī)定,每周必須跟父母吃一次飯,每月必須帶著家人出去旅游一次,每年強(qiáng)制休假20天。老板能做到這樣嗎?簡直比老板還老板。

   所以說,工資就是這樣發(fā)的。把員工變成小老板,這就是一個(gè)核心點(diǎn)。

 

工資最高的時(shí)候成本最低

   有人說這個(gè)道理我也懂,重賞之下必有勇夫,可惜我開不起這個(gè)錢,我要像胖東來一樣有錢,早就開了,可我一開就賠。

   我以前也這么認(rèn)為,胖東來高工資高成本風(fēng)險(xiǎn)太大,適合他,不適合別人。胖東來新鄉(xiāng)店開業(yè),我就說,這下東來一定死得很難看,結(jié)果開業(yè)第一年4個(gè)億,到7個(gè)億、12個(gè)億、17個(gè)億,生意越來越好,把我的臉都打腫了,我真是百思不得其解。

   河南洛陽、南陽、信陽有三家企業(yè),和胖東來形成中國零售業(yè)四業(yè)連鎖組織,這三家企業(yè)老板也想跟于東來學(xué)習(xí),就是不敢跟他的工資制度接軌,都害怕賠錢。結(jié)果后來差距越來越大,這幾個(gè)老板沉不住氣,就跟于東來商量說,你得幫幫我。東來說,幫忙可以,必須答應(yīng)我兩個(gè)條件:

    1、我給你們每一個(gè)企業(yè)代管一年,我要當(dāng)董事長兼總經(jīng)理,你們?nèi)纪宋,我制定的任何管理?guī)章制度都不許改

   2、如果這一年出現(xiàn)虧損,虧多少錢,我賠多少錢

大家一聽,堅(jiān)決同意。于東來就上任了,第一站,到了河南南陽王獻(xiàn)忠的萬德隆。王獻(xiàn)忠有20家店,銷售額1.5-2億,利潤800萬。很多老板處在這個(gè)瓶頸上,不發(fā)展等死,往上走找死。

   于東來來了,先是轟走王獻(xiàn)忠,然后召開中高層會(huì)議,大家充滿期盼,不想于東來穿著大褲衩、大汗衫來了,第一句話就是,你們老王讓我給大家漲工資來了。大家看看怎么漲的:

   理貨員:700-1200,漲幅70%

   中層干部:2000-5000,漲幅150%

   20個(gè)店長:5000-年薪20萬,漲幅200%

   另外,于東來自己帶著一張200萬支票,給20個(gè)店長一人買了一輛車,規(guī)定,第一,只要干過6年,6年以后走人可以把車帶走,6年以內(nèi)走人,車留下。第二,取消萬德隆所有罰款制度。最后宣布散會(huì)。

   員工聽了這個(gè)結(jié)果什么感覺,那是相當(dāng)興奮,員工都瘋了,結(jié)果有兩個(gè)人真瘋了,王獻(xiàn)忠的妹妹財(cái)務(wù)總監(jiān),她當(dāng)時(shí)就懵了,說真埋怨東來,你們這樣做顯得很有愛心,也得先跟我們經(jīng)營班子商量商量,我大概算了算,今年得虧1000萬。王獻(xiàn)忠聽說也瘋了,幾分鐘說不出話來,突然想起于東來說的,虧多少,賠多少,反正他有錢,讓他去折騰吧。

   結(jié)果是,企業(yè)當(dāng)月銷售提升40%,你能想象員工中蘊(yùn)藏多大力量,那一年下來,不僅沒有虧一千萬,反而掙了1000萬,這個(gè)1000萬比去年800萬,不止增加200萬,一正一負(fù)將近2000萬,誰也沒有想到這個(gè)結(jié)果。

   去年8月,中國零售業(yè)民營企業(yè)總裁研討會(huì)在廣西召開,王獻(xiàn)忠在會(huì)上發(fā)言,我現(xiàn)在有23個(gè)店,銷售額8個(gè)億,他說我以前對(duì)漲工資也信,但是半信半疑,我也想漲但就怕賠,我想慢慢來,如果一步接上于東來,說不定瞬間賠錢,這一次完全時(shí)被漲工資,于東來一來,沒打招呼,突然把工資漲上去了,沒想到,就這么好效果。現(xiàn)在回頭看怎么漲怎么賠,向前看就不會(huì)賠。

   杰克·韋爾奇說,工資最高的時(shí)候成本最低。為什么這么說呢?因?yàn)槲覀冎豢紤]到會(huì)計(jì)成本,沒有考慮到機(jī)會(huì)成本,沒有考慮到人的成本。

   比如說,胖東來一個(gè)店1000平方米,100員工,商品品種10000種,銷售額2000萬,如果店長年薪6萬,在河南南陽算高工資,他一定會(huì)認(rèn)認(rèn)真真履行職責(zé),踏實(shí)工作,按時(shí)按量,讓老板找不到毛病,團(tuán)隊(duì)帶得好,產(chǎn)品經(jīng)營得好,但是,他心里會(huì)不會(huì)很甘心,會(huì)不會(huì)有自己創(chuàng)業(yè)的打算。

   如果這個(gè)時(shí)候,有人跟他談判,給他8萬,他動(dòng)不動(dòng)心,他不一定馬上走,因?yàn)槔习迮囵B(yǎng)他,有恩于他,但他心里會(huì)想著這件事,總會(huì)找到一個(gè)機(jī)會(huì),突然對(duì)老板說,別看我水平不怎么樣,有人拿8萬來挖我哩。老板說,不可能,胡扯。他心里心里咯噔一下,其實(shí)你不懂我啊。時(shí)間長,他也會(huì)泄氣:老板怎么一點(diǎn)表示也沒有啊。

   如果那個(gè)人開10萬,他心里一定是一陣狂跳,他就跟老板說這陣子太辛苦了,身體不好,孩子學(xué)習(xí)有問題,想休息一段。老板沒有聽出核心,說休息吧。結(jié)果他前門出去,后門就去試用了。經(jīng)過半個(gè)月試用,他可能發(fā)現(xiàn)這個(gè)企業(yè)不行,去了也沒用,半個(gè)月后又回來了。也有可能覺得不錯(cuò),半個(gè)月后辭職了。員工就是這么走的。如果開到12萬,估計(jì)當(dāng)場就跟老板說拜拜,直接走人。

   現(xiàn)在,于東來給他開20萬,他心里就想,老板這樣待我,我還想什么,就當(dāng)自己店去經(jīng)營了。一個(gè)全力以赴的人跟一個(gè)認(rèn)真工作的人能比嗎。他就會(huì)潛心研究這100人的需求,怎么調(diào)動(dòng)他們的積極性,就會(huì)研究10000個(gè)產(chǎn)品所有的銷售,就會(huì)研究A類產(chǎn)品的缺貨、補(bǔ)貨,促銷等,他的狀態(tài)就不一樣了。

   狀態(tài)決定結(jié)果。他的銷售額會(huì)不會(huì)變成3000萬,這不都是企業(yè)的利潤嘛?他會(huì)不會(huì)操心降低企業(yè)的報(bào)損率?如果報(bào)損率降到2%,降下來的不都是利潤嘛,羊毛出在羊身上。所以說工資最高的時(shí)候成本最低。


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大門口的商場經(jīng)營理念
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welcome后面那幾句話與眾不同啊
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大清早(商場還未營業(yè)),保安在指揮停車。
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一樓大堂柱子上,所以相關(guān)責(zé)任人的聯(lián)系方式。有問題找她們非常方便。我們就是一個(gè)電話找來了店長-馮博
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我們說來學(xué)習(xí),馮店長帶我找到六樓人力資源的主管來接待我們。
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胖東來六樓的員工休息區(qū)(網(wǎng)吧)
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馮店長跟人力資源負(fù)責(zé)人介紹我們。

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胖東來外墻很干凈
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夜景
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自營的鐘表(從廠家直接進(jìn)貨)
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干凈寬敞的走道
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自營的珠寶柜
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胖東來人的--東來大哥


1

路過

雷人

握手

鮮花

雞蛋

剛表態(tài)過的朋友 (1 人)

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