機(jī)械社區(qū)

標(biāo)題: 鋪平蛋酥絲的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，3個(gè)月沒想出來 [打印本頁]
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-4 16:04
標(biāo)題: 鋪平蛋酥絲的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，3個(gè)月沒想出來
各位前輩幫忙出謀劃策一下，經(jīng)過炸制甩油后的蛋酥要平鋪在容器中，想請(qǐng)各位大俠幫個(gè)忙，自己花了3個(gè)月還是沒有想出合適的機(jī)械結(jié)構(gòu)代替手工，眼看還有兩個(gè)多月就要畢業(yè)答辯了，詳情各位前輩幫忙支支招，謝謝各位前輩了！[attach]447089[/attach][attach]447090[/attach]
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作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-4 16:05
原先是手工用筷子挑松散的，再將其平鋪在容器中。
作者: 17567410    時(shí)間: 2018-3-4 17:57
輸送時(shí)振動(dòng)，振勻了攤鋪，還有修路的攤鋪機(jī)看看
作者: 林希9527    時(shí)間: 2018-3-4 18:25
那就模擬人工，震動(dòng)分散平鋪，去網(wǎng)上看看怎么給雞去毛的，再實(shí)驗(yàn)一下！
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-4 20:00
17567410 發(fā)表于 2018-3-4 17:57+ o0 B5 g/ _! M8 T! E
輸送時(shí)振動(dòng)，振勻了攤鋪，還有修路的攤鋪機(jī)看看

; }, i4 g2 t3 D" q: t4 ^* t  o這個(gè)不好振動(dòng) 因?yàn)檎ㄍ曛笫菆F(tuán)在一起的 而且有一定的濕度
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-4 20:03
林希9527 發(fā)表于 2018-3-4 18:25+ f* g5 x2 E; ~
那就模擬人工，震動(dòng)分散平鋪，去網(wǎng)上看看怎么給雞去毛的，再實(shí)驗(yàn)一下！

" e+ u6 S# d& Y9 \6 A7 H+ m, p) ]這個(gè)我去看下 謝謝哥給的意見
- j& }) }/ o% D5 h
作者: xiaobing86203    時(shí)間: 2018-3-4 20:41
食品設(shè)備設(shè)計(jì)，另一個(gè)領(lǐng)域啊，涉及食品安全性
作者: 17567410    時(shí)間: 2018-3-4 21:37
本帖最后由 17567410 于 2018-3-4 22:07 編輯 6 r# w2 Y" W& t
木木的水 發(fā)表于 2018-3-4 20:00
5 M) W$ I4 x+ Q% N這個(gè)不好振動(dòng) 因?yàn)檎ㄍ曛笫菆F(tuán)在一起的 而且有一定的濕度

" F) f) A! I% q$ Y7 g, W" Q/ X( M你不會(huì)去濕!然后再加濕" n5 O# I) J; J: z0 P6 a0 H
還有LZ就一個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)是不是真題，如果不是就是看你研究問題的一個(gè)過程，就搞一個(gè)試驗(yàn)在什么含水（油）量下能用振動(dòng)法將物料松散開的各種數(shù)據(jù)弄出來，輸送設(shè)備那就是移植過來當(dāng)掌握設(shè)計(jì)技能，如果達(dá)不到食品工藝要求，攤完了再將水或油淋回去，咋就,,,,,,,。有實(shí)驗(yàn)、有數(shù)據(jù)，有工藝手段，還有實(shí)際的設(shè)計(jì)出來的圖紙——這就是畢業(yè)設(shè)計(jì)的目的。有幾個(gè)是要投產(chǎn)的。這是講到振動(dòng)，再說你到工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模了一桶原料上層和低層的含水量肯定是不同的你就不解決了。不如先弄干它再按要求淋，
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作者: yykkqq1990    時(shí)間: 2018-3-5 08:45
用滾輪壓下* B! X4 C& s# r
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-5 08:50
xiaobing86203 發(fā)表于 2018-3-4 20:41
# ]1 j; z3 `+ l& d9 P, L9 u5 |食品設(shè)備設(shè)計(jì)，另一個(gè)領(lǐng)域啊，涉及食品安全性

  E: S; }  e4 e4 T. F是啊 選材的時(shí)候要更加小心了7 v6 l* m+ b3 [8 T5 N! Z
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-5 08:53
17567410 發(fā)表于 2018-3-4 21:37* o: w8 T: ^* W' ]. |6 c* f5 ]1 W
你不會(huì)去濕!然后再加濕
$ f' `2 T' @  n+ f" D/ l  d還有LZ就一個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)是不是真題，如果不是就是看你研究問題的一個(gè)過程，就搞一 ...
5 H) [* F* x: c. }* e  s
受益匪淺！2 b  \  u4 i$ ]8 P3 K  h7 \
作者: 315717    時(shí)間: 2018-3-5 09:34
用長(zhǎng)硬毛刷滾過去試試。
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-5 16:19
yykkqq1990 發(fā)表于 2018-3-5 08:45
, `- e/ |$ [  d# `用滾輪壓下

$ h3 y" U* ^$ Q/ Y, r# U滾輪不能保證平鋪在容器中誒1 \1 _6 v* _! \5 k; ~
作者: yykkqq1990    時(shí)間: 2018-3-5 16:31
木木的水 發(fā)表于 2018-3-5 16:192 Q1 @0 W& F7 `' N. Q
滾輪不能保證平鋪在容器中誒

6 o* K. u* f/ w( L0 q* Z9 g2 N像搟面杖一樣，整個(gè)面壓平! o$ O! K6 D# ?4 o
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-5 19:11
yykkqq1990 發(fā)表于 2018-3-5 16:31+ y+ U0 |: D7 `* O5 _2 q9 }4 \
像搟面杖一樣，整個(gè)面壓平

4 Y: e; R* _  F# x但是在比邊邊角角的地方就不能保證了誒
4 `% I3 [2 R4 d! u
作者: 集成機(jī)甲    時(shí)間: 2018-3-5 22:46
打散好辦 兩排鐵筷子 互相間隔 機(jī)械帶動(dòng) 上下翻飛 蛋酥做成容器長(zhǎng)度 寬度厚度均勻 勻速送到筷子那 就打散了 剩下就是平鋪了！
作者: 集成機(jī)甲    時(shí)間: 2018-3-5 22:52
本帖最后由 集成機(jī)甲 于 2018-3-5 23:51 編輯 1 s) ^, q9 ^+ y9 ^0 r
! D2 f- ]& S# L& z/ H
控制筷子速度可以控制打散效果 這結(jié)構(gòu)還不會(huì)粘
作者: 集成機(jī)甲    時(shí)間: 2018-3-5 23:30
本帖最后由 集成機(jī)甲 于 2018-3-5 23:49 編輯 + R% \7 S- X& D1 z' ~# u
, ]9 Q$ A. R" b( I0 J! a" V4 ?
作者: 33541837    時(shí)間: 2018-3-6 11:38
蛋酥量多些，鋪平后，厚度方向刮掉多余的
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-6 15:46
33541837 發(fā)表于 2018-3-6 11:38! P9 I' R, `3 W+ a2 z
蛋酥量多些，鋪平后，厚度方向刮掉多余的
9 B1 L: [8 V. N3 S. j0 _' P1 m
謝謝！# v5 y1 Q2 M  t  m3 [/ l% }& }
" D: R. Y3 Q; X0 \0 c# n
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-6 15:47
集成機(jī)甲 發(fā)表于 2018-3-5 22:46
! U; i7 b, M% y5 ~打散好辦 兩排鐵筷子 互相間隔 機(jī)械帶動(dòng) 上下翻飛 蛋酥做成容器長(zhǎng)度 寬度厚度均勻 勻速送到筷子那 就打散了 ...
# b! r  i' D. p1 H$ x, r7 t$ ~
謝謝9 r2 q+ F+ e% i5 n2 c& X: q2 }/ v
作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-6 15:47
集成機(jī)甲 發(fā)表于 2018-3-5 22:52- v- h0 M+ g$ b- ?3 p
控制筷子速度可以控制打散效果 這結(jié)構(gòu)還不會(huì)粘

/ H+ g1 w% P. Z$ ?; h  E$ z恩恩 謝謝
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作者: 木木的水    時(shí)間: 2018-3-6 15:48
33541837 發(fā)表于 2018-3-6 11:38! I  {2 r# x7 i: R& |
蛋酥量多些，鋪平后，厚度方向刮掉多余的
% u( d' Q" K8 y& d. F& p
不好刮呀 會(huì)黏在一塊/ V# j( n, h5 i5 j
作者: 去缸活塞泵    時(shí)間: 2018-3-6 23:08
首先梳理分散，再攤鋪，參考梳毛機(jī)和攤鋪機(jī)
作者: 莫小球    時(shí)間: 2018-3-7 13:47
絞碎，倒入盒子，密封震動(dòng)



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