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這是啥原理

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11#
發(fā)表于 2022-9-13 10:47:02 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動(dòng)屏蔽
12#
發(fā)表于 2022-9-13 10:50:01 | 只看該作者
離火源距離較遠(yuǎn)
13#
發(fā)表于 2022-9-13 10:51:41 | 只看該作者
有點(diǎn)意思,下次烤肉注意下
14#
發(fā)表于 2022-9-13 13:17:51 | 只看該作者
也不用搞什么平的,你直接往里面移動(dòng)一點(diǎn),錯(cuò)位烤10個(gè)不同的距離,就知道是不是能隔熱了,最多因?yàn)槭切,所以同樣空間距離實(shí)際材料長(zhǎng)點(diǎn),傳熱是按材料傳,所以會(huì)稍稍低點(diǎn)而已
15#
發(fā)表于 2022-9-13 13:30:43 | 只看該作者
東北制造 發(fā)表于 2022-9-13 09:55/ ~9 l$ t  T2 A  q  C; ~$ V
您再找跟沒(méi)有旋擰金屬簽試試

! n+ }( ^( x. t& `5 H9 n同意,這才是實(shí)踐檢驗(yàn)的精神。
, \& j6 ]& p% U6 x1 ^) z" z! x9 h6 a5 I' R
lz拿一根簽子,大錘敲平了,再試試。
, P; y; u! F' e3 d; `% ~' H
16#
發(fā)表于 2022-9-13 13:35:04 | 只看該作者
廣州粵研鐘彥華 發(fā)表于 2022-9-13 10:08! \- C, V6 Q( y9 o5 P
當(dāng)年在寧夏中衛(wèi)大河機(jī)床廠驗(yàn)收設(shè)備,呆了一個(gè)多月,讓我至今念念不忘的就是那里的烤羊肉串,那時(shí)是一塊錢(qián)一 ...

+ c8 X& `+ G) s: S! b, K' k我也有這樣的感覺(jué),要吃肉串啊,還得去西北,新疆這些產(chǎn)地。
7 \' s+ q$ @& |5 o$ z. p- T; K& B

點(diǎn)評(píng)

那都是改良,本地化了。要正宗還是去原產(chǎn)地,僻靜的小巷里去淘  發(fā)表于 2022-9-13 13:46
廣州市幾乎有全國(guó)各地的美食,有很多西北菜館,但就是吃不到北方那種味道和大小的烤羊肉串  發(fā)表于 2022-9-13 13:44
17#
發(fā)表于 2022-9-13 13:45:05 | 只看該作者
wsxjwsxj0000 發(fā)表于 2022-9-13 09:447 R- B" e7 L. i6 ]9 L) c
隔熱沒(méi)有太大作用吧,擰麻花應(yīng)該是為了增加強(qiáng)度,防止肉太重壓彎了簽子
" w$ Q5 I* M5 j& U/ g7 _0 A
扭麻花作用有四,7 |) P9 V. ]1 T5 P5 m9 b
1)增加強(qiáng)度;
8 m+ Q7 m2 z* W* Y7 a2)限位,位置指示;: _6 H' f$ h8 H# p8 V
3)防燙,的確有冷卻作用;
$ G3 K) G8 j% b; \/ Z4)低成本,美觀,支撐賣(mài)高價(jià)。) Y: K1 R, [! ^

6 K: |6 N! l- u' l我分析擰麻花,擰了90°,插肉部分平放,手把部分豎放,兩者的熱對(duì)流效果相差巨大,麻花左右側(cè)溫差大。
) r1 j" I& \/ K
  k" M( y& I) K% l. G2 Q和熱傳導(dǎo)(不銹鋼傳熱差)沒(méi)什么大關(guān)系。
: D' h: o0 A7 v. i0 _) w9 B
18#
發(fā)表于 2022-9-13 13:53:32 | 只看該作者
廣州粵研鐘彥華 發(fā)表于 2022-9-13 10:08
6 I0 L' U, i, |+ C當(dāng)年在寧夏中衛(wèi)大河機(jī)床廠驗(yàn)收設(shè)備,呆了一個(gè)多月,讓我至今念念不忘的就是那里的烤羊肉串,那時(shí)是一塊錢(qián)一 ...
* n8 Y+ R+ P1 Q: S$ v4 h' r
見(jiàn)過(guò)各種外貿(mào),內(nèi)貿(mào)不銹鋼,非不銹鋼,炭燒,電烤,燒氣燒烤爐,
5 [( W1 e* x2 G# V6 F& [; r
0 o# e7 k8 t5 q7 T誰(shuí)要是解決清潔問(wèn)題,誰(shuí)就能笑傲江湖了。我覺(jué)得這是家用燒烤爐的絕對(duì)痛點(diǎn)。
! T# w2 M9 x. M
19#
發(fā)表于 2022-9-13 19:53:49 | 只看該作者
增加了散熱面積,和散熱器一個(gè)道理
20#
發(fā)表于 2022-9-14 16:07:05 | 只看該作者
不可能的事

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