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本帖最后由 negele 于 2011-5-3 17:19 編輯 % @3 B: @8 L2 [& [) n& P
5 m; ^7 ]: G: t$ ^) ]% |現(xiàn)在食品行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)自動化,電導(dǎo)率的使用也是極為廣泛,下面我以德國Anderson-Negele的電導(dǎo)率儀ILM-2來介紹下:7 O; j0 J/ j" ~, a9 \* V1 B0 l/ r a
電導(dǎo)率儀ILM-2所需設(shè)置溫度系數(shù)的測算及常數(shù)設(shè)定
" I3 [/ w r4 `6 d3 {& w 要得到溫度的改變與電導(dǎo)率變化的曲線關(guān)系,首先要準(zhǔn)確的知道介質(zhì)的濃度。因為溫度系數(shù)與清洗液的濃度密切相關(guān),由于清洗液不盡相同,
$ u6 S" \$ d% n 若要得到你所使用清洗液的準(zhǔn)確溫度系數(shù)(TC),可以通過以下方法測得:4 J+ W6 x4 T- `
1.設(shè)置電導(dǎo)率儀ILM-2中溫度系數(shù)(TC)為0%/K.
, n% b$ ]3 O- R |8 d2.測量2個不同溫度時的電導(dǎo)率值。
" c/ ^, V9 d; S- G& k$ S+ D 如:溫度(T) 電導(dǎo)率(LF)
0 x3 `8 S$ x. b4 o5 I5 n" W5 M7 t
* x( h4 H. W6 B" p. w# Y8 R 15℃ => 40ms/cm
# @9 N$ {9 r. A# w9 Y8 } 70℃ => 170ms/cm, w9 u! C, c8 {* h( j
. R+ q8 t4 m+ h △T=55K △LF=130ms/cm R* S2 p$ ~( H4 k0 [. }# s& l
一般介質(zhì)的電導(dǎo)率值隨溫度變化是線性的,除開某些特殊的介質(zhì)(如:純水)。在CIP設(shè)備中所用到清洗液的溫度系數(shù)都是線性的。. i* x) i( t6 W# B5 W
由此算出電導(dǎo)率隨溫度的變化值:
3 _, f P% h) L3 ]0 E0 \+ a. Y△LF/△T=2.36ms/cm/k(溫度每變化1K, 電導(dǎo)率變化2.36ms/cm)。, n% g- |! A4 u# Y9 ]% [
- O0 F4 J# A% b8 t4 a! d/ B3.溫度系數(shù)TC表示溫度變化1K電導(dǎo)率變化的百分比(%)。按國際慣例,此百分比值是基于25℃時介質(zhì)的電導(dǎo)率值計算的。% p% m8 z$ C& T( G) y9 m1 A
LF(25℃)=40ms/cm+(10×2.36ms/cm)=63.60ms/cm
( H$ `! K" m5 T4 Z# f0 M, k4.此時,此種介質(zhì)電導(dǎo)率的溫度系數(shù)TC就可以如下算出:
% K5 w2 P3 w3 L, h. n TC=電導(dǎo)率隨溫度的變化值/介質(zhì)25℃的電導(dǎo)率值×100%=(2.36ms/cm/k)/(63.6ms/cm)×100%=3.71%/k8 t* [; O: A2 A( s2 D
6 u: d7 {% h( i! X
當(dāng)?shù)弥獪?zhǔn)確的溫度系數(shù)后,你可選擇在ILM-2表中設(shè)置溫度系數(shù)值(在PLC中就不需做補償)或在PLC中做溫度補償(ILM-2中設(shè)置TC為0%/k)4 Z4 y0 [9 V/ j+ v- N: |9 f9 Z
,從而得出準(zhǔn)確的介質(zhì),電導(dǎo)率值作為自動化控制的依據(jù)。
/ `, c8 L5 P7 Q. ~# g對于電導(dǎo)率儀ILM-2的溫度系數(shù)(TC),因介質(zhì)的不同而不同。水的標(biāo)準(zhǔn)溫度系數(shù)為2%/k。酸.堿溶液有些許不同,由介質(zhì)種類和濃度決定。如果在CIP回流的相位分離,
1 X, m: X1 S* s1 q則溫度系數(shù)設(shè)定在1.6%K到2%k之間。因為水,酸,堿3種介質(zhì)的溫度系數(shù)不同,所以不需要設(shè)定很準(zhǔn)確的溫度系數(shù)就能實現(xiàn)3種介質(zhì)的相位分離。若用在測量
. ?: A2 c* q6 W5 i& O- K* X" x產(chǎn)品濃度,則需要精確設(shè)定其溫度系數(shù)。. J+ t+ o8 `+ ?% k! h
8 _& y+ }2 U2 _7 j( M* w7 d+ i部分流體食品的典型電導(dǎo)率值:
/ Y8 t3 d( G; o% N( N( x5 p1 v water(水) 0.3-0.8ms/cm
$ @" k7 A: }: R: v( |3 q Mineral water(礦泉水) 1.5-2.0ms/cn
( O4 \! M) Y2 O$ b0 i) m% J fruit Juices (果汁) 2.0-8.0ms/cm d7 `% S' P, P: W9 b- Z
Vegetable Juices (蔬菜汁) 6.0-16.0ms/cm) B) {* r; n& y
Lemonade (檸檬水) 1.0-3.0ms/cm5 O6 b# o7 m5 }+ J5 E9 d7 c8 e
Berr (啤酒) 1.2-2.3ms/cm
, K8 a: I: _' \/ e/ S: b8 S Wine (葡萄酒) 1.8-3.0ms/cm1 B( f' S0 t8 P4 ^& l2 R$ e& p3 t
Milk (牛奶) 3.0-5.0ms/cm
) `, B. ~: ]9 w0 F) ~1 d Sour Milk-Products(酸奶制品) 6.0-8.0ms/cm
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