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鐵未銷 發(fā)表于 2017-8-29 11:498 a$ t; y2 r. J5 P' z; ]6 c
煎餅?zāi)莻(gè),可能要考慮加熱時(shí)間,速度快了還沒熟呢吧
9 e1 I N: n9 B1 I; h我的問題是,鏟子為啥不能從中心旋轉(zhuǎn),這樣正反使用, ... u, F5 W& h7 G! Y3 S! P5 g
那么就要過兩次鏟,轉(zhuǎn)2圈,煎好一個(gè)餅的雙面。: b/ d2 [0 y: O3 f- v$ O
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' |( J/ D, p" Z如果加大火力,或者轉(zhuǎn)速減半,應(yīng)該可以做到火力和翻面節(jié)拍匹配。
! h) B# p* q- z! w7 F; W轉(zhuǎn)1圈就煎好了。一個(gè)循環(huán)中,1/2循環(huán)煎一個(gè)面,應(yīng)該是可行的,而且效率略高。
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) K) B9 b |1 l5 z應(yīng)該是有什么環(huán)節(jié)限制了節(jié)拍。# i# y! k3 r5 e- j) T
例如加大火力,熱量損失大,或薄的地方容易糊;; q: z0 E* E5 x; m
或者保持火力,轉(zhuǎn)速減半,導(dǎo)致其他環(huán)節(jié)的速度不好匹配等等。
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