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【魍生技】那些年我們跳過(guò)的槽——引子
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(出處: 機(jī)械社區(qū))
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其實(shí)起了這么一個(gè)中二的名字也是有“情懷”的——畢竟現(xiàn)在玩啥產(chǎn)業(yè)都得先站臺(tái)上講幾十分鐘情懷不是?學(xué)生時(shí)代被洗腦最多的大概就是“四個(gè)現(xiàn)代化”了,而農(nóng)業(yè)的自動(dòng)化、現(xiàn)代化正在這“四個(gè)現(xiàn)代化”的第二位,所以“25%”的說(shuō)話,我個(gè)人覺(jué)得挺有內(nèi)涵的。(怎么可能會(huì)有人承認(rèn)自己存粹是閑得蛋疼,對(duì)不對(duì)?)
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農(nóng)業(yè)的自動(dòng)化,機(jī)械是骨架,或者叫基礎(chǔ),電、液(或氣)是重要的組成部分。如果把圈子畫(huà)大一點(diǎn)兒的話,農(nóng)業(yè)自動(dòng)化可以分成兩個(gè)方向——種植自動(dòng)化和加工自動(dòng)化。( X/ g' U! [! v7 d1 P
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1、種植自動(dòng)化+ l: n L# }) @
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種植自動(dòng)化大體涵蓋了農(nóng)業(yè)從育種到采收的全部過(guò)程,是個(gè)看似粗放,實(shí)則頗為神奇的領(lǐng)域。0 {2 p% h! l$ s" K+ x% j% @$ ?# q
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這里咱們不妨就以“民以食為天”中的稻米為例。% D, ]7 G5 F6 }+ W5 b! f! R
; K; Z0 a& P3 |5 _$ W 古話講“蘇常熟,天下足”——什么,你說(shuō)原話不是這么說(shuō)的?確實(shí),現(xiàn)在的說(shuō)法叫“湖廣熟,天下足”,為什么前后差距這么大呢?宋朝的時(shí)候,江浙是糧食主產(chǎn)區(qū),所以前一種說(shuō)法是正確的,但明朝開(kāi)始,江浙地區(qū)大面積種植經(jīng)濟(jì)作物——棉花,而種植糧食的重任則轉(zhuǎn)移到了湖廣一帶,自此,后一種說(shuō)法開(kāi)始流行?瓤,話題貌似有點(diǎn)跑偏了……
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9 s5 f. W0 _! N4 i. I8 b 那現(xiàn)在的蘇州什么樣子了呢?可以看看這張圖:8 ^; v* E; P+ J; v9 @ P5 W
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這樣的種植面積,如果真靠人力去完成,那簡(jiǎn)直是無(wú)法想象的,實(shí)際上勞動(dòng)場(chǎng)面是這樣的:
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↑ 插秧! d: O: q8 l& @; u
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↑ 收割! s5 J& m/ i! Z3 A- p( W" N
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+ ?) q- b0 k, y' x9 ` M ↑ 揚(yáng)場(chǎng)
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. C3 H5 V$ n5 G$ `, l 2、加工自動(dòng)化
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! g- d; r; U" Y1 C' A# l 自詡為高級(jí)生命的人類(lèi),是不可能上手抓來(lái)什么東西就生吃的(畢竟我們不是阿三),所以食品加工是不可或缺的。
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這次咱們不妨拿草莓來(lái)說(shuō)事兒。: j# u/ \% D3 q8 {5 R0 [
: ]3 f3 t9 z' }; E 新鮮草莓雖然是個(gè)好東西,但是,不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸,更不利于存儲(chǔ),所以“速凍”是個(gè)經(jīng)過(guò)時(shí)間檢驗(yàn)的比較靠譜的解決方案。我們看看食品加工企業(yè)是如何“速凍”草莓的。" F: h# b7 G$ R7 i) q0 f7 t
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↑ 采摘去梗
: ^9 a$ L7 P* j% f! j& q 雖然是手動(dòng)操作,但這個(gè)小設(shè)備還是很有設(shè)計(jì)感的,對(duì)吧?(仔細(xì)看,?蓻](méi)有扔掉哦,有些價(jià)格低廉的草莓深加工食品就是用“!敝谱鞯模) m7 `# S# E: v0 A1 i6 J
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' K7 h8 i% G. o/ _" K ↑ 輸送
+ k! { i! F. x. B9 n N N/ q 節(jié)省人力,沒(méi)有什么花哨。* u+ [! r! w$ e1 X0 H5 L) N7 l6 r
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5 D/ I4 v S6 y- I0 p# Y: W ↑ 清洗% N% t4 X! `. t# G& ]7 b
運(yùn)輸?shù)焦S的草莓會(huì)被倒入清水池中,首先有機(jī)器滾筒會(huì)把草莓輕壓進(jìn)水池,之后會(huì)有清水沖洗草莓,最后噴灑高濃度的氯水噴霧進(jìn)行滅菌消毒。(此處會(huì)有人工參與篩選掉破損的草莓): O1 I7 t: i$ Q( ]! [) v% w$ b
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* j( ~% f2 h' y/ B' O ↑ 速凍
' t" n3 ?, ^" K, h; P! A 揀選后的草莓還要經(jīng)過(guò)一道漂洗、拎干,之后草莓就要進(jìn)零下36 攝氏度的冷凍隧道了。制冷盤(pán)管中是液氮,產(chǎn)生的冷氣會(huì)在空間內(nèi)循環(huán),很快就能將草莓完全凍結(jié)。
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↑ 分選 j1 U, k7 V2 c9 M
凍結(jié)后的草莓會(huì)進(jìn)入分選機(jī),方法比較討巧:讓草莓經(jīng)過(guò)傾斜的滾筒,小于滾筒間隙的草莓作為次品會(huì)落入下方的回收區(qū),而大個(gè)的草莓則順利進(jìn)入送料皮帶,進(jìn)入下一道工序。
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↑ 包裝) i$ p: k" a9 X1 T# D
最后就是打包、入庫(kù)了。 q0 o* Y" |1 J. l$ X6 v
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3、農(nóng)業(yè)自動(dòng)化有未來(lái)嗎?
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前面說(shuō)了這么多,其實(shí)也無(wú)非就是讓還沒(méi)接觸過(guò)農(nóng)業(yè)的小伙伴對(duì)這個(gè)行業(yè)的自動(dòng)化方向有個(gè)大致的了解,不管行業(yè)領(lǐng)域怎么變化,自動(dòng)化的根源依舊是機(jī)電液(氣)一體化。9 X7 J! \6 w) E4 ?- z) h
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那這個(gè)領(lǐng)域是否值得切入呢?個(gè)人感覺(jué)還是挺值得嘗試的,先來(lái)說(shuō)幾個(gè)比較靠譜的優(yōu)點(diǎn):
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。、政策紅利:國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的力度還是相當(dāng)大的,所以,同樣是出售自動(dòng)化生產(chǎn)線,工業(yè)的收款往往頭疼,但農(nóng)業(yè)的回款相對(duì)容易;
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. A0 o8 k6 X6 b. R/ t. p/ k' v& |$ { 。、行業(yè)優(yōu)勢(shì):農(nóng)業(yè)自動(dòng)化的難點(diǎn)往往是技術(shù)解決方案,而到了執(zhí)行階段,因?yàn)檎w精度低,所以對(duì)生產(chǎn)加工的要求并不高,小企業(yè)也可以搞定,甚至很適合創(chuàng)業(yè);5 }( S* @- y! p+ `0 J& C% t
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。恪⑷胄腥菀祝恨r(nóng)業(yè)自動(dòng)化屬于自動(dòng)化中比較輕量級(jí)的方向,零部件的選擇、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、控制方式等等都比工業(yè)領(lǐng)域的自動(dòng)化更容易上手,也適合初學(xué)者入門(mén)。1 k" d0 n! [# E2 W
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發(fā)帖日期:5月18日前- E2 ^: G4 E9 e& X0 z/ J5 h7 u
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