炒菜機的視頻

m2006410 · 發(fā)表于 2019-5-11 08:08:09

看起來并不復雜，可又想不通。想了好久感覺自己想的不靠譜。

ywjianghu · 發(fā)表于 2019-5-11 08:58:59

這個叫顛勺機更確切些吧？

惡魔▁▁糖糖 · 發(fā)表于 2019-5-11 11:22:20

勺子都不敢往鍋里放了

這個鍋是固定的不太好，而且圖中是不銹鋼的，應該做個機構把廚師自己的鍋固定上去，

3983596 · 發(fā)表于 2019-5-11 11:28:45

這樣炒菜，火的熱量都散發(fā)出去了，菜多久才能熟呀

fly402418688 · 發(fā)表于 2019-5-11 11:55:13

應該有個程序控制，顛幾下停幾下。

m2006410 · 發(fā)表于 2019-5-11 12:38:33

fly402418688 發(fā)表于 2019-5-11 11:55
應該有個程序控制，顛幾下停幾下。

這個機器沒有，視頻上是手動打開，不過可以調速，個人猜測是兩個凸輪配合，一個前后傾斜運動，一個做上翹運動。

m2006410 · 發(fā)表于 2019-5-11 12:40:12

3983596 發(fā)表于 2019-5-11 11:28
這樣炒菜，火的熱量都散發(fā)出去了，菜多久才能熟呀

這個看起來是液化氣加熱的，飯店大多是這種，火力猛，

m2006410 · 發(fā)表于 2019-5-11 12:41:24

惡魔▁▁糖糖發(fā)表于 2019-5-11 11:22
勺子都不敢往鍋里放了
這個鍋是固定的不太好，而且圖中是不銹鋼的，應該做個機構把廚師自己的鍋固定 ...

沒看出來是怎么固定的，應該有卡扣

m2006410 · 發(fā)表于 2019-5-11 12:42:25

ywjianghu 發(fā)表于 2019-5-11 08:58
這個叫顛勺機更確切些吧？

應該是，不過名字是炒菜機，上面有個鏟子，可以配合

喂我袋鹽 · 發(fā)表于 2019-5-11 22:34:29

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