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樓主: 黃亨瑞
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從家常小烹——淺談管理(不展開,點到為止)

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31#
發(fā)表于 2015-1-28 16:50:35 | 只看該作者
一花一世界,一葉一菩提,施主乃我輩高人也。。。。
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32#
發(fā)表于 2015-1-29 08:14:08 | 只看該作者
樓主標題讓我想起莊子這句話:治大國,若烹小鮮,以下援引自搜狗百科  H6 P! ~' D, r
【詞目】治大國若烹小鮮[1]4 Z( d0 C! X) ^
【解釋】[鮮]鮮美的食物;味美的食物。本句的字面意思是“治理大國就像烹調(diào)美味的小菜一樣”。+ J+ h7 C5 U3 t; B4 O( [

* n9 I, S0 X! n5 l( K說法一:治理大國就好像烹調(diào)小魚,油鹽醬醋料要恰到好處,不能過頭,也不能缺位。: s/ _  H* s2 ~% n0 @# z

- v: [4 A, t( A8 ~$ o" B+ S說法二:治理大國應該像燒菜一樣難,應該像燒菜一樣精心,兩者都要掌握火候,都要注意佐料。
) D- p. j! r+ Y( o/ {2 ]+ F; [6 \# A' i2 E
說法三:"小鮮”像是小魚,或一塊小肉之類的。意為治理大國要像煮小魚一樣。煮小魚,不能多加攪動,多攪則易爛,比喻治大國應當無為。後常用來比喻輕而易舉。" }7 C1 N% g6 x& H: V1 N

* Q  ^: q: g/ `7 k- P治大國,如烹小鮮,以道蒞天下,其鬼不神。非其鬼不神,其神不傷人。非其神不傷人,圣人亦不傷人。夫兩不相傷,故德交歸焉。選自《老子·道德經(jīng)·第六十章》
1 N) L) Q& _* _- C. h) H; S, S& c/ ?8 Z# _
《詩經(jīng)·檜·匪風》毛傳云:“烹魚煩則碎,治民煩則散,知烹魚則知治民”(P246)/ J' _# [: w" @# W# Z
- H; `  j/ K- J) \, X+ t5 `/ P" ]5 a
河上注:“烹小魚不去腸,不去鱗,不敢撓,恐其糜也!保╬224-225)
9 Z8 X$ ~% F1 Y# r7 Y9 p1 X7 L
' x, e4 y: ]- H1 Z& b《韓非子·解老》篇:“事大眾而數(shù)搖之,則少成功;藏大器而數(shù)徙之,則多敗傷;烹小鮮而數(shù)撓之,則賊其澤;治大國而數(shù)變法,則民苦之。是以有道之君貴靜,不重變法。故曰:‘治大國者若烹小鮮!保╬103)
. `9 ~& ]& r% m5 l
5 \8 D: M2 H& K* p《淮南子·齊俗訓》說:“老子曰:‘治大國若烹小鮮,為寬裕者,曰勿數(shù)撓,為刻削者,曰致其咸酸而已。'(p183)
* k8 |/ j0 X! [, e
" M) Q$ k1 ]! ^4 I; i玄學家王弼則注謂:“治大國若烹小鮮,不撓也,躁而多害,靜則全真。故其國彌大,而其主彌靜,然后乃能廣的眾心矣”。(p228)# ~8 ~; B3 x0 e7 {

/ Z" k# P, _+ ^注家范應元對于“烹小鮮”說本作“亨小鱗”,并注:“小鱗,小魚也。治大國譬如亨小鱗。夫亨小鱗者不可擾,擾之則魚爛。治大國者當無為,為之則民傷。蓋天下神器不可為也。”(p224-225)2 @- G2 Z/ g0 l0 Y5 i. v8 b& x$ U

1 _$ C* p9 D3 @, Z; X列代帝王也是如此注解。
' `' H; x/ s+ S+ O8 j  ]/ z' L" s0 Q% c$ |
唐玄宗注:“烹小鮮者,不可撓,治大國者不可煩,煩則傷人,撓則魚爛矣……此喻說也。小鮮,小魚也,言烹小鮮不可撓,撓則魚潰,喻理大國者,不可煩,煩則人亂,皆須用道,所以成功爾”。
6 L' y: V7 a2 B8 p4 v( c. h+ V5 c1 w9 N4 J
宋徽宗注說:“事大眾而數(shù)搖之,則少成功;藏大器而數(shù)徙之,則多敗傷;烹小鮮而數(shù)撓之,則潰,治大國而數(shù)變法,則惑……”。明太祖、清世祖多注如此。(p370---372)
9 ~, K3 B8 M' F9 C% N: H" G# Q8 m8 ^0 C, E0 h" H( S0 S

點評

感謝, 很是詳盡!  詳情 回復 發(fā)表于 2015-1-30 19:55
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33#
發(fā)表于 2015-1-29 10:54:10 | 只看該作者
治大國,若烹小鮮
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34#
發(fā)表于 2015-1-29 13:54:37 | 只看該作者

" @' Y9 [1 l% e% x# ?, r8 {& n: _樓主做的不錯啊,色香味俱全啊
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35#
 樓主| 發(fā)表于 2015-1-30 19:55:14 | 只看該作者
luxiang821 發(fā)表于 2015-1-29 08:14 : k! ]! z3 L: y. |0 B: j2 _
樓主標題讓我想起莊子這句話:治大國,若烹小鮮,以下援引自搜狗百科% L! N2 B0 k: p& ]
【詞目】治大國若烹小鮮[1]7 |: [3 j6 `; h8 |
【解釋】 ...

% v* R! M' N9 D( O: K9 q- x1 @感謝,
. h8 Z. w3 M5 X+ E1 }' c- w很是詳盡!5 a9 {3 N- E! j" G; P* a, }
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36#
發(fā)表于 2015-2-5 13:57:42 | 只看該作者
,哈哈                                                        
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37#
發(fā)表于 2015-2-5 17:20:53 | 只看該作者
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